Door het hele jaar heen levert onze park en tuinen een brede gevarieerde opbrengst aan gewassen op. We oogsten groenten, kruiden, hard- en zacht fruit en haardhout. Alles wordt verbouwt op traditionele ecologische wijze, dus zonder kunstmest of pesticiden.
Een deel van de oogst wordt door onze vrijwilligers verwerkt tot mooie handgemaakte Wester-Amstel producten. Wij verkopen deze tijdens evenementen als Amstellanddag en op afspraak. De opbrengst besteden we aan nieuwe planten en andere verfraaiingen van onze tuinen.
De afgelopen jaren hebben we geëxperimenteerd. In de achtertuin, het stuk grond achter de berging, hebben we. verschillende gewassen gekweekt zoals pompoenen, aardappelen, zonnebloemen en plukbloemen. Sinds dit voorjaar zorgen twee getalenteerde vrijwilligers voor een continue aanvoer van producten uit een biologische groentetuin. Paden werden uitgezet, groente gezaaid en bouwwerken gemaakt om alles in goede banen te leiden. En ja, daar waren natuurlijk kapers op de kust die wel zin hadden in een vers slablaadje. Als je even niet oplette, werden je worteltjes afgeknaagd door schattige muisjes, hazen, slakken en ander kruipende en tweebenige wezens.
Gelukkig bleef er nog voldoende over. Een deel daarvan en hebben we in potjes, flesjes en zakjes gestopt en verkopen we tegen een schappelijke prijs:
De moestuin, boomgaard en bessentuin:
- Chutneys, Jams, Zoetzuren € 3,00
- Vruchtenlikeuren € 4,00
De kruidentuin:
- Potjes met kruiden € 2,00
- Thee ( tisane ) € 2,50
De vlindertuin:
- Lavendel zakjes € 1,50
- Kappertjes € 2,00
- Calendula olie € 6,00
- Zeepjes € 2,50
- Zaden € 2,00
Geinteresseerd? Vraag om ons actueel aanbod en reserveer via tuinen@wester-amstel.nl.
Door: Carla de Haan