Nadat een aantal van ons in de ochtend nog in de – drassige – tuin had gewerkt, gingen we op donderdag 18 september richting Oud Zuilen voor een uitje, ons aangeboden door de Vrienden van Wester-Amstel.
We kregen een rondleiding door de tuinen van Slot Zuylen, die begon in de moestuin. Net als op Wester-Amstel is deze normaal gesproken niet toegankelijk voor bezoekers. De tuinvrijwilligers waren helaas net naar huis, anders hadden we nog wat informatie uit kunnen wisselen. De moestuin heeft een grote kas en zeer oude kweekbakken. We zagen hier onder andere prachtige roze kattenstaarten, kleine leifruitboompjes en orkaboontjes. Een groot deel van de productie uit de moestuin wordt in het menu van het museumcafé verwerkt.
Foto: Er is zoveel te zien!
Het kasteel, dat zijn oorsprong heeft in 1250, is halverwege de 18de-eeuw grondig verbouwd en kreeg naar de heersende mode van die tijd een classicistische gevel. De symmetrie werd voortgezet in de tuinen ernaast, waar de boomgaarden met hoogstamfruit in gelijke vakken zijn aangelegd, ingekaderd tussen dubbele buxushaagjes. Erachter ligt een 120 meter lange slangenmuur. In de kronkels van de muur ontstaat een microklimaat waar warmte langer wordt vastgehouden, een uitstekende plek voor bijvoorbeeld vijgenbomen.
Er kwamen leuke weetjes voorbij, zoals de Latijnse naam voor vrouwenmantel: Alchemilla. Door de alchemisten werden de dauwdruppels op het blad vroeger gezien als het meest zuivere water, dat werd gebruikt om elixers te brouwen.
Na koffie en taart in het koetshuis hadden we nog even tijd om een ronde door het kasteel te maken, alvorens weer naar huis te keren. Het was een heerlijke middag!
Door: Fleur Poots